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英式餐饮的特点之一就是茶文化,一定要弄清楚各种茶的喝法,以及时间段,还有要用什么样子的餐具,搭配什么样子的饮食等等。这些都是非常的有讲究的!
英式贵族餐饮是在别人的配合和帮助下完成的,所以就更加的凸显身份和尊贵了。
所以,上班第一天,就是熟悉各种器具熟悉各种流程。
朱可可带着一个小本子,一边听课一边记下,不时的加强记忆。
餐饮部的主管看到朱可可一直都在不停的写写画画,顿时点名:“朱可可,你讲一下阿萨姆红茶!”
朱可可马上放下笔记朗朗说来:“阿萨姆红茶产自印度喜马拉雅一带,以67月份的品质是最好的,我们酒店提供的阿萨姆茶都是采摘自6,7月份的。阿萨姆红茶的特点是提神消除疲劳,所以一般都是在白天饮用。冲泡方式是用紫砂茶壶,加入95-100度的开水,冲泡二三分钟即可。茶叶可以反复冲泡四五次,但是酒店里的茶叶只冲泡三次。”
主管非常满意的点点头,这么多新人里,这个新人是学习速度最快的!
餐饮部的主管是不知道朱可可身份的,这也是朱可可请求师宜璇的!大家都知道了自己的身份,那工作就不怎么好做了!
就在餐饮部在学习的时候,客房部也在进行加强培训。
客房部主管亲手示范告诉新来的新人怎么去铺床怎么去整理规范。
因为这是英式酒店,所以有很多很多的规矩是跟外面的酒店是不一样的。
唐伟泽也是非常认真的学习着,这是好不容易才找到的一份高新的工作,说什么都不能错过!
当拓跋磊,宫少超,师宜年,司空正昊前前后后陆陆续续到达酒店的时候,人家都学习很久了哎!
不过这也不能怪他们,四个人都是处理完了自己的事情才过来的!
一进门,就看见人事部经理非常紧张的迎了上来:“四位少爷,您是想去餐饮部还是客房部呢?”
“朱可可在哪个部分?”拓跋磊随口问道。
“餐饮部!”人事部经理回答。
“那就餐饮部!”其他人没有任何犹豫的回答。
“喂,师宜年,这里面没有再认识你的了吧?”司空正昊问师宜年:“不会有暴露身份的危险吧?”
“不会吧!”师宜年怪叫:“这里我基本没来过啊!这个人事部经理居然认识我,我都觉得很奇怪了哎!”
“少爷放心,这里除了老板和我之外,没人知道你们的身份的!”人事部经理赶紧回答:“只是在餐饮部是很辛苦的!”
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